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Promueven cultivo del girasol en la Zona Norte jalisciense

Ya hay buenos resultados en pruebas piloto Y ahora siguen cultivos comerciales bajo la modalidad de agricultura por contrato

Guadalajara, Jalisco, a 26 de marzo de 2021.- En la Zona Norte existen las condiciones para la siembra comercial de girasol para que la oleaginosa sea una alternativa más para el desarrollo de esta populosa región, ya que permitirá que más agricultores puedan obtener recursos por la gran rentabilidad de la planta. 

Así lo informó el gerente para la Zona Norte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Juan Pablo Fernández, quien refirió que este cultivo ha mostrado buenos resultados en su fase experimental, por lo que ahora se pretende establecerlo como cultivo comercial en el próximo temporal de lluvias.

Expuso que en este proyecto se ha tenido la actuación de SESAJAL como empresa tractora, que es una organización jalisciense líder en la producción de aceites para un nicho especial de consumo en el mercado alimentario, y con un interés en hacer alianzas con los agricultores, como lo ha mostrado durante varios años con los productores jaliscienses de chía y ajonjolí.

Las parcelas demostrativas ubicadas en los municipios de Mezquitic y Huejuquilla el Alto mostraron que fueron aptas para el cultivo de algunas variedades con alto contenido oleico (en aceite), por lo que se pretende un cultivo comercial bajo la modalidad de agricultura por contrato entre la empresa y 81 agricultores que quedarían como proveedores.

Añade que actualmente un despacho externo trabaja en los detalles de organización de los productores, para que se cuiden todos los detalles técnicos y legales de forma tal que este proyecto se realice conforme a lo esperado.

La SADER Jalisco ya canalizó 2.5 millones de pesos para el despegue de este proyecto en su fase de piloteo: «La Secretaría apoyó de dos maneras: una es para que se cuente en la Zona Norte con el equipamiento necesario para la siembra y la cosecha de girasol, como es un cultivo que no se tenía en la zona, pues nadie tenía sembradoras, cabezales de la trilladora, las cribas que se necesitan para la semilla de girasol, fue lo que solicitó la empresa», además de la adquisición de la misma semilla.

El hecho de que el girasol en su ciclo productivo requiere de una menor demanda de agua en comparación con otros productos agrícolas, ha sido un factor a favor de que esta oleaginosa se adaptara a las condiciones agroclimáticas de esta comarca, además de que en términos relativos éste tiene bajos costos de producción.

EL DATO

El proyecto de girasol en la Zona Norte pretende desarrollarse en una superficie de 500 hectáreas en un esquema en el que habría financiamiento que tendría como fuente de fondeo a los Fideicomisos Instituidos para la Agricultura (FIRA), que apoyará también con el costo de la asesoría técnica.

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