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Producen viñedos del Llano en Llamas 1.4 millones de cajas

En cinco años se han alcanzado las 700 hectáreas de plantaciones y esperan un crecimiento de la vendimia en los años venideros

Guadalajara, Jalisco, a 12 de mayo de 2021.- El clima de la región del Llano en Llamas es propicio para las plantaciones de uva de mesa en el campo jalisciense y como muestra de esto, se tienen establecidas 700 hectáreas de vides en los municipios de Tolimán y Tuxcacuesco, lo que ha sido motivo de inversiones que generan una importante derrama económica y puestos de trabajo.

Así lo expuso el responsable del despacho de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco), Salvador Álvarez García, quien refirió que este proyecto de plantaciones de uva para el mercado de exportación es otra muestra del dinamismo económico que se tiene en varias regiones del territorio estatal.

Luego de señalar que esto abona a la diversificación productiva del sector agroalimentario estatal, resaltó que según testimonios de la empresa productora de las uvas, se ha superado la expectativa inicial de la inversión prevista en este producto.

El socio fundador de Grupo Molina, una empresa sonorense promotora de este proyecto, Marco Antonio Molina Rodríguez, explica que las plantaciones de los viñedos se iniciaron hace cinco años con 28 hectáreas, lo que se ha elevado a 700 hectáreas, en virtud de los buenos resultados que se han obtenido. Recordó que originalmente el proyecto contemplaba 500 hectáreas.

De las 700 hectáreas establecidas, 517 se encuentran en producción, lo que en la temporada de este año ya se concretó en una cosecha cercana al millón de cajas, cada una de 8.2 kilogramos.

Destacó que las 700 hectáreas ya cultivadas aportarán cada año una vendimia de un millón 400 mil cajas, lo que repercutirá en una importante derrama económica regional, dado que una cosecha de este tamaño supone una inyección de 310 millones de pesos en costos de producción.

Con respecto a las ventajas que se tienen en este proyecto, enfatizó que esta región de Jalisco es la única parte del mundo en disponer de una buena cantidad de uva de mesa fresca, lo que trae una ventana de comercialización muy importante, sobre todo en el mes de abril y apunta que mientras hay uva de mesa congelada en otros países, este fruta fresca solamente se da en esta región.

En la producción de estas uvas se tienen en cuenta varios instrumentos tecnológicos de vanguardia, desde las mismas variedades plantadas y la poda de las parras, hasta el manejo integrado de plagas y enfermedades, el sistema de fertilización y riego por goteo para la optimización del uso del agua, a fin de darle un enfoque sustentable al proyecto.

EL DATO

La zona de Llano en Llamas, que también incluye a los municipios de Tonaya y San Gabriel, es un espacio de importantes inversiones agrícolas en varias hortalizas, como jitomate, tomate cherry, pepinos, además de aguacate y agave para el tequila y otros destilados.

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