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Cultivarán plántulas de piña miel in vitro en la Región Costa

Con ello la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco), buscan incrementar la producción de la fruta mediante un mayor número de hectáreas sembradas con variedad piña miel

Guadalajara, Jalisco, 10 de agosto del 2020.- Ante la gran demanda que se tiene en el cultivo de la variedad piña miel, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) recurrirá al cultivo in vitro de este producto para contar con suficiente plántula que se requiere para el establecimiento de nuevas plantaciones de esta fruta tropical de gran peso en el mercado frutícola mundial.

Así lo informó el director de Fomento Hortofrutícola de la dependencia estatal, Néstor Daniel Olivares Mora, quien refirió que para este propósito se instaló ya un laboratorio de biotecnología vegetal en el inmueble del vivero de la SADER-Jalisco en Tomatlán, municipio líder en los plantíos con piña en la región costera.

EL DATO

El municipio de Tomatlán es décimo lugar como municipio productor de piña del país, con rendimiento promedio de 65 toneladas por hectárea y México figura en el top 10 de los exportares mundiales de piña.  

FUENTE: SIAP-SADER Federal

La producción de plántulas de piña en laboratorio, destacó el funcionario estatal, es la solución que se plantea ante el hecho actual de comprar los hijuelos de esta bromeliácea, dado que actualmente se trae el material vegetativo de las entidades productoras del sureste mexicano, sobre todo de Veracruz, lo que conlleva un costo considerable en su flete.

«Ya está lista la infraestructura y el equipo, solo nos faltaba el técnico especialista y ya lo tenemos pero falta nada más el protocolo para empezar a trabajar en el tema de piña», comentó el funcionario al hablar sobre el futuro del cultivo de este producto.

Olivares Mora refirió que en el mercado de las frutas frescas, la piña miel (conocida como MD2) ha ganado nichos de consumo a la piña Cayena, debido a que la primera tiene un mayor contenido de dulzor (expresado en grados Brix), lo que explica su mayor demanda para sus plantaciones y añade que en lo que va de este año ya se plantaron mil hectáreas.

Una experiencia importante que se tiene en el campo piñero jalisciense es que hay un avance en la producción orgánica de la fruta a base de fertilización con insumos biológicos, sobre todo con el humus de lombrices.  

Por cierto, la piña de la Costa de Jalisco tiene a su favor una ventana temporal para su comercialización, lo que le confiere un mejor precio, ya que la fruta jalisciense sale al mercado de mayo a octubre, lo que le representa una ventaja ante la fruta del Sureste, cuyo volumen en su mayoría sale en otros periodos del año.     

El municipio de Villa Purificación cuenta con un lunar de 12 hectáreas de la llamada piña criolla o de Castilla, fruta que crece bajo sombra, que es descendiente de la fruta que trajeron los españoles al campo jalisciense en el periodo colonial.

Mapa de pandemia del COVID-19 en México creado por Sismo Alerta Mexicana.

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