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miércoles, 03 junio, 2020
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Luis Cruz – Artículos de Opinión

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Regulaciones de Alimentos: No lo tomes personal

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Por Luis Alberto Cruz García Cuando hablo del tema de las regulaciones que rodean al mundo de la producción y manufactura de alimentos, siempre me imagino a los empresarios de este sacrosanto sector iniciando cándidamente...
"SENASICA, COFEPRIS Y FDA: debemos trabajar para ser uno mismo" (Foto: fda.gov)

El FDA: Enemigo mío

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Por Luis Alberto Cruz García Hay películas buenas y hay películas malas. Aquellas que nos arrancan emociones y aquellas que nos hacen pensar “¿no podrían haber hecho algo mejor?”. En Enemy Mine (Enemigo mío, Estados...
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