Aumentaría producción de trigo panificable en México

La SADER reportó que se prevé en el ciclo otoño-Invierno 2018/19 una producción de un millón 422 mil toneladas.

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Ciudad de México, 07 de agosto de 2019.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) informó que la producción en México de trigo panificable alcanzará un millón 422 mil toneladas en el ciclo Otoño-Invierno 2018/19, lo que representa 15.6 por ciento arriba de lo cosechado en el mismo ciclo del año pasado.

La dependencia federal, a través de su reporte mensual del Tablero Agroalimentario de Productos Básicos y Estratégicos, señaló que el estado de Sonora encabeza la producción con 407 mil toneladas, 157 mil toneladas arriba del ciclo anterior; el total representa una participación del 29 por ciento.

Esta entidad es seguida de Guanajuato, con 276 mil toneladas; Sinaloa, con 182 mil, y Michoacán, con 179 mil, precisa SADER al indicar que  en el esquema de Agricultura por Contrato del ciclo OI-2018/19 se registraron 791 mil toneladas a un precio promedio de 201 dólares por tonelada.

Respecto al comercio internacional, señaló que en el primer semestre del año se registró la importación de dos millones 162 mil toneladas, 8.3 % menor de lo adquirido en el mismo lapso de 2018. El origen de este trigo fue de Estados Unidos, Canadá, Rusia y Argentina.

Señala el boletín enviado por la SADER  a los medios de comunicación, que este indicador de producción de trigo panificable es relevante, toda vez que contribuye al propósito de avanzar hacia la seguridad alimentaria en este grano básico, del que México es deficitario hasta en 75 por ciento.

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