En este número de Tierra Fértil de mayo te presentamos el tema central: Fertilizantes: Entre la escasez y los altos costos… Un tema de innovación y sustentabilidad: El pepino que compite en tecnología con un Smartphone; La fitosanidad como clave de la alimentación y en nuestra gustada sección De la A “A” la Z, leerás la historia y la forma de elaborar el ancestral queso Cotija, junto con las opiniones y análisis del campo mexicano de Luis Fernando Haro, Bosco de la Vega Erick Lobo y de nuestro director Andrés Canales Leaño, entre otros interesantes artículos. ¡No dejes de leernos!