La biotecnología es una herramienta necesaria para la producción de alimentos, aseguró el director del IICA, Víctor Villalobos

TF/ Arturo Morales Carrillo

Para el nuevo director del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Víctor Villalobos, la biotecnología posee una gran trascendencia para la alimentación de las personas en el futuro inmediato, en los próximos 50 años los productores agrícolas y pesqueros del mundo tendrán que aumentar un 50% la producción.

«Para lograrlo necesitamos de la biotecnología y su uso responsable no puede ser considerado enemigo de la humanidad, como si lo es la pobreza y el hambre», expresó.

Refiriéndose al autor de la revolución verde, Norman Borlaug, Víctor Villalobos comentó que tendríamos que producir al 100% de nuestra capacidad en los próximos 50 años, sin incrementar la frontera agrícola para cubrir la demanda de alimentos del mercado interno, reto que escomplicado lograr sin el empleo de la biotecnología.

«De la superficie que hoy día está destinada para alimentar a la humanidad tendría que ser duplicada en ese periodo de tiempo para cubrir la demanda mundial de acuerdo a las tendencias del crecimiento demográfico » expresó.

Por ello el director del IICA de Costa Rica enfatizó la necesidad de ingresar a esquemas productivos que faciliten la producción de alimentos, no sólo para asegurar su proveeduría sino para mantenerlos a precios accesibles para la población y así poder combatir el hambre.

Hizo notar que gracias a la participación de México a través de la Organización de Estados Americanos existirán facilidades para la transferencia y adquisición de tecnología de punta para la producción agrícola y pecuaria.

Acuerdos para la realización de investigación empleando lo mejor de los talentos de países como Estados Unidos, México, Brasil, Colombia, Canadá, Argentina y Uruguay se encuentran en desarrollo.

Lo anterior, dijo, producto del deseo de fomentar la generación de algunos alimentos básicos tales como el arroz, en donde algunos países Latino Americanos son deficitarios y por ello buscan soluciones conjuntas a través del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.

El también oriundo de Autlán, Jalisco afirmó que de todas las tecnologías disponibles que se encuentran en investigación y desarrollo en el mundo es la biotecnología la que plantea un futuro más promisorio para el desarrollo de la agricultura y para cubrir la demanda mundial de alimentos.

Por ello destacó la necesidad de que los países como México deben de ingresar en esquemas que permitan el desarrollo y generar tecnología propia. De lo contrario, se corre el riesgo de ser dependientes en la producción alimentaria y quedar rezagados en la generación de conocimiento.