Es uno de los tres estados más importantes en exportación de productos agropecuarios y forestales, que aporta a E.U. el 7% del ingreso agrícola

TF | Amado Vázquez

Hablar de Texas no es sólo traer a colación que es uno de los estados emblemáticos de la Unión Americana por sus famosos cowboys, por su futbol americano con sus Vaqueros de Dallas, la producción petrolera, sus bases militares y de la NASA, sino que además es el tercer mayor exportador agrícola de ese país, al que le aporta por este concepto el 7% del ingreso agropecuario nacional.
«Don't mess with Texas»
Los texanos —dice la Real Academia de la Lengua que lo correcto sería utilizar la palabra «Tejas» para no pronunciarse como tecsas—, se sienten orgullosos de serlo, tanto, que han acuñado recientemente una frase: «Don't mess with Texas», que quiere decir «no te metas con Texas», en el sentido de no ensuciar a ese estado fundado el 2 de marzo de 1836 tras declarar su anexión a los E.U. y su separación de México.
De acuerdo a los datos del censo del 2008, Texas cuenta con una población de 24 millones 326 mil 974 habitantes, convirtiéndolo en el segundo estado más poblado de la nación sólo por detrás de California; además es el segundo en tamaño después de Alaska.
Se le conoce como «el estado de la estrella solitaria», debido a que los texanos se jactan de haber tenido 6 banderas —la francesa, inglesa, norteamericana, mexicana, española y la de los confederados—, además de la actual, pues hay que recordar que Texas formó parte del estado mexicano de Coahuila y Texas.
Algo de historia
En 1821 los hermanos Houston solicitaron permiso a México para colonizar estas tierras, en las que ilegalmente introdujeron esclavos negros, pues tenían la intención de quitársela al gobierno mexicano.
En 1836, al declarar su independencia de México y ser sometidos por las tropas mexicanas, el general Antonio López de Santana derrotó a los texanos en El Álamo, pero posteriormente intervino E.U. obligando al gobierno a firmar el tratado de Guadalupe Hidalgo para quedarse con Texas —declarada como república—, Nuevo México y la alta California. Texas se convirtió en el vigésimo octavo estado de la unión americana el 29 de diciembre de 1845.
Es uno de los estados más ricos de Estados Unidos, al contar con 672,870 kilómetros cuadrados donde produce casi de todo: petróleo, producción silvícola, ganado, productos agrícolas, tecnología espacial, educación y comercio; a partir de 1900 tuvo un boom petrolero, pero el disminuir la producción en la actualidad está enfocado en la rama petroquímica y de alta tecnología, diversificando su producción industrial, agrícola, comercial y educativa.
Las ciudades
Houston, Dallas, San Antonio y Austin, la capital, son las ciudades más importantes de Texas, donde se desarrollan sus industrias agrícola, agropecuaria, científica, petroquímica, petrolera, militar y de investigación militar, así como comercial y aeroespacial.
Por ejemplo, a Houston se le considera el mayor centro financiero y comercial de Texas y del sur de E.U., ciudad rodeada de complejos petroleros, petroquímicos y manufactureros para la explotación petrolera, de electrónica y de maquinaria altamente especializada, además de contar con el famoso e importante Centro Espacial Lyndon B. Johnson de la NASA.
Agricultura millonaria
Precisamente merced a esos recursos, Texas es el tercer mayor exportador de productos agrícolas como ganado en pie, de carne roja, algodón, semillas de algodón, cueros, pieles, trigo, vino y forrajes, convirtiéndose en el segundo estado más grande de la agricultura en los Estados Unidos, al que le aporta 7% de su ingreso agrícola nacional.
La agricultura tiene un impacto económico en Texas, a la que le aporta el 9% del Producto Interno Bruto estatal, ramo que es el segundo en importancia de los recursos y que emplea a uno de cada siete trabajadores texanos.
Vino y ganado
La industria vitivinícola texana ha cobrado importancia al convertirse en el quinto mayor productor de vino con más de 160 bodegas y 280 viñedos comerciales, produciendo más de 2.4 millones de litros de vino, principalmente en la zona de Texas Hill Country, que es la segunda área vitivinícola más grande de E.U. con 15 mil kilómetros cuadrados y le aporta más de 1.35 billones de dólares a la economía estatal.
Además, Texas es el tercer mayor exportador de productos agrícolas de Norteamérica, pues casi el 80% de la superficie texana se utiliza para algún tipo de producción agrícola. El estado encabeza la producción de algodón,heno, lana y mohair —tejido hecho del pelo de la cabra de Angora, utilizado en la confección de chaquetas y jerseys—, del que es uno de los principales productores del mundo.
La granja de E.U.
A nivel nacional encabeza la producción de caballos de registro cuarto de milla, American Paint, Appaloosa y caballos miniatura de América; en tanto que las ventas de ganado vacuno y terneros representan cerca del 40% de todas las ventas pecuarias en Texas.
El estado cuenta con aproximadamente 150 mil granjas y ranchos ganaderos, más que en cualquier otro estado norteamericano, no por nada encabeza la producción nacional norteamericana de ganado vacuno, terneros, ovejas, cabras y caballos.
En 2007, la producción de leche fue de 890 millones de litros — suficiente para llenar el estadio Astrodome de Houston siete y media veces—, lácteos que generan cerca de 1.5 billones de dólares en la economía de Texas; mientras que en el ramo agrícola producen hortalizas, cítricos, maíz, trigo, cacahuetes, nueces, heno y en producción de arroz, Texas ocupa el sexto lugar en EE.UU.
Produce casi todo Casi
1.5 millones de cabezas de cerdos se comercializan en Texas cada año y los productores procesan alrededor de 600 mil cabezas de ganado anualmente, además de que ocupa el séptimo lugar como estado en la producción de aves de corral y de huevos. Encabeza a la nación en la producción de camarón criado en granjas, con más de tres cuartas partes del total de EE.UU., aunado a que la producción acuícola comercial incluye ostras, camarones, langostas, bagre, la corvina roja, róbalo rayado híbrido, la tilapia, trucha arco iris y caimanes.
Su industria forestal produce 31 mil millones de dólares en ingresos. Texas tampoco es sólo agricultura, pues cuenta con la Universidad de Trinidad, la Universidad de Texas, en San Antonio y el Colegio del Corazón Encarnado, a lo que debe sumarse que es un estado multirracial, en el que domina la población mexicana y la hispana, donde no hay un idioma oficial, pues casi 70% hablan inglés y poco menos del 30%, español.