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Sunday, April 23, 2017

Luis Cruz

Luis Cruz - Artículos de Opinión

FSMA: Una mala película

Por Luis Alberto Cruz García Las malas películas tienen en común que podemos saber el final con solo saber el título. Murder on the Orient Express (Asesinato en el Expreso de Oriente, Reino Unido, 1974)...
LA CONFIANZA del consumidor necesitaba ser fortalecida y mantenida a través de una cadena de suministro más seguro.

GFSI: La Venganza de los Sith

Por: Luis Alberto Cruz García Desde 1977 hemos estado encantados de conocer una historia de valor y coraje, donde la fuerza de la libertad hizo que pequeños grupos de rebeldes se enfrentaran al Imperio...
Color del dinero

Calidad y negocios: El color del dinero

Por: Luis Alberto Cruz García The Color of Money (El Color del Dinero, EUA, 1986) es una película muy apreciada. No sólo por la actuación de Paul Newman y la pléyade de jóvenes talentosos...
Residuos de plaguicidas

Residuos de plaguicidas: una acción civil

Por Luis Alberto Cruz García Tanto en el cine como en la realidad, siempre nos preocupan peligros que nos pueden hacer perder la vida en forma inmediata. Pocas veces nos preocupamos de lo que...
"SENASICA, COFEPRIS Y FDA: debemos trabajar para ser uno mismo" (Foto: fda.gov)

El FDA: Enemigo mío

Por Luis Alberto Cruz García Hay películas buenas y hay películas malas. Aquellas que nos arrancan emociones y aquellas que nos hacen pensar “¿no podrían haber hecho algo mejor?”. En Enemy Mine (Enemigo mío, Estados...
alimentos

Regulaciones de Alimentos: No lo tomes personal

Por Luis Alberto Cruz García Cuando hablo del tema de las regulaciones que rodean al mundo de la producción y manufactura de alimentos, siempre me imagino a los empresarios de este sacrosanto sector iniciando cándidamente...
¿CUÁNTAS certificaciones mexicanas de inocuidad hacen falta?

Certificaciones: Espero explicar mi punto de vista

Luis Alberto Cruz García “¡Quién habría pensado que un asesino me entendería mejor! He soportado las críticas sin fin. Nadie ha comprendido nunca lo que he estado tratando de hacer. Y sin embargo, un hombre...
Responsabilidad social

Responsabilidad social: mientras tengan miedo

Por Luis Alberto Cruz García La película Cesar Chavez (Estados Unidos, 2014, y sin acentos por ser nombre en inglés) narra la biografía del extraordinario luchador social estadounidense, que encabezó el movimiento de los trabajadores...

Defensa de Alimentos: hablando mal de los alarmistas

Por: Luis Alberto Cruz García   – Señor, voy a tener que pedirle que abra su equipaje. – ¿Qué lo abra?, dice el Dr. Peters – Parecen vacíos, contesta el guardia mirando los contenedores –...
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