Opinión

Trazabilidad en alimentos: Seguridad para todos

El grado de exigencia de los consumidores sobre los productos que adquieren se ha hecho más notable en los últimos años. Este concepto sugiere la necesidad, entre otros aspectos, de conocer el origen de los productos utilizados

El Dilema de los plaguicidas

Los plaguicidas o productos para la protección de cultivos son sustancias químicas utilizadas para controlar y eliminar plagas, como insectos, malezas, hongos y enfermedades de las plantas.